En Bretagne, il n’y a pas que le kouign amann pour se régaler ! Même s’il se dit malicieusement que l’ingrédient principal reste le beurre, la région offre une panoplie de desserts savoureux et variés. Découvrez nos 4 recettes à réaliser et goûter en famille ou entre amis. À vos tabliers ! Le kouign...

Ce n'est pas un secret, les Parisiens aiment se retrouver pour manger. Et rire, écouter de la musique, passer de table en table, goûter à tout... Du coup, les halles gourmandes investissent Paris, qui donne sa propre version du food court. Autour d’un grand espace commun, différents stands proposent des plats du monde entier ou des spécialités...

La fabrication du cidre : tout un art !     La récolte des fruits a lieu de mi-septembre à décembre, dans les vergers bretons et normands. Une fois récoltées, les pommes sont triées, lavées, broyées (peau, chair et pépins inclus), puis pressées pour extraire leur jus, appelé « moût »....

Croquant à souhait, le biscuit rose de Reims est une véritable madeleine de Proust pour tous les petits et grands enfants de la Champagne… et bien au-delà ! Zoom sur cette spécialité incontournable de Reims qui saura agrémenter vos recettes de dessert ou se déguster au petit déjeuner comme au goûter. Le "bis-cuit" rose de...

La crêpe, c’est LA spécialité bretonne, un petit plaisir gourmand à savourer sucré ou salé, sur le pouce ou attablé dans l’une des très nombreuses crêperies de Bretagne. Traditions, recette et coup de main…. Tout, tout, tout, on vous dit tout sur les crêpes bretonnes. Vive les croisades !    ...

La crêpe, c’est LA spécialité bretonne, un petit plaisir gourmand à savourer sucré ou salé, sur le pouce ou attablé dans l’une des très nombreuses crêperies de Bretagne. Traditions, recette et coup de main…. Tout, tout, tout, on vous dit tout sur les crêpes bretonnes. Vive les croisades !   ©...

While Brittany is famous for its rocky coast and Celtic traditions, it is also well known for its gastronomy—it was here that salted butter was born. Let's take a quick look at its sweet culinary specialties! Far Breton     Far Breton is a must-have cake in Brittany—you can easily find it in any bakery in the region. Renowned for its delicious texture, it is very...

C’est dans les années 1690 que le biscuit rose de Reims voit le jour. Soucieux de faire des économies, des boulangers se demandent de quelle façon ils peuvent utiliser la chaleur de leur four après la cuisson du pain. L’idée fait son chemin. Ils imaginent une pâte spéciale qu’ils peuvent laisser sécher dans le four...

Boeuf bourguignon ou poule au pot, vinaigrette, crêpes ou chouquettes… Mitonner à distance les petits plats et les grands classiques de la gastronomie française n’a jamais été aussi facile. Avec les conseils, les photos et les stories sur Instagram de quelques chefs partageurs, on passe en cuisine et on s’ouvre l’appétit. Le...

Si la Bretagne est bien connue pour ses traditions, elle l’est également pour sa gastronomie. Il faut dire que c’est sur ses terres que le beurre salé est né. Petit tour d’horizon de ses spécialités culinaires sucrées. Gourmands, vous allez être servis... Le far breton   © Adobe Stock / Jérôme...