Focus sur les spécialités incontournables de la cuisine de La Réunion. Un concentré de saveurs et d'arômes… À l’île de La Réunion, impossible de passer à côté du cari, inspiré du curry d'origine indienne. Ragoût de viande ou de poisson assez relevé, le cari est servi accompagné...

La crêpe, c’est LA spécialité bretonne, un petit plaisir gourmand à savourer sucré ou salé, sur le pouce ou attablé dans l’une des très nombreuses crêperies de Bretagne. Traditions, recette et coup de main…. Tout, tout, tout, on vous dit tout sur les crêpes bretonnes. Vive les croisades !   ©...

Si la Bretagne est bien connue pour ses traditions, elle l’est également pour sa gastronomie. Il faut dire que c’est sur ses terres que le beurre salé est né. Petit tour d’horizon de ses spécialités culinaires sucrées. Gourmands, vous allez être servis... Le far breton   © Adobe Stock / Jérôme...

Aujourd’hui, je vous propose une recette de gâteau sans farine : c’est la polenta et la poudre d’amande qui remplacent cet ingrédient ! Bonne ...

Préparation : 15 min. Cuisson : 30 min. Difficulté : facile.

Lorsque les températures chutent et que l'hiver s'installe, il est essentiel de se réchauffer de l'intérieur. Les boissons réconfortantes ...

La pistache, ce petit fruit à coque au goût délicat et subtil, est bien plus qu'un simple en-cas. Cultivée depuis des millénaires, elle a traversé ...

Préparation : 15 min. Cuisson : 40 min. Difficulté : moyenne.