Avec sa jolie robe caramélisée et son doux parfum de vanille et de rhum, le cannelé est l’emblème de la ville de Bordeaux. Traditionnel ou revisité en version fourrée. De Baillardran à La Toque Cuivrée, France.fr vous dévoile les meilleures adresses où l’acheter et le déguster ! Chez Baillardran  ...

Le Kairn : expérience bistronomique dans les 3 Vallées (Alpes)   Le restaurant du Chalet Hôtel Kaya aux Ménuires est un refuge chic en bois brut et à l’atmosphère cosy. Dans l’assiette, une cuisine conviviale et locale d’inspiration bistrot à la présentation impeccable : croustillant de jambon de Savoie et...

Egiategia : du vin sous-marin     Quand Emmanuel Poirmeur a commencé à installer ses cuves à 15 mètres de profondeur dans la baie de Saint-Jean-de-Luz pour expérimenter la vinification sous-marine, son initiative a pour le moins étonné les puristes. Une douzaine d’années plus tard, Egiategia (l’atelier...

Croquant à souhait, le biscuit rose de Reims est une véritable madeleine de Proust pour tous les petits et grands enfants de la Champagne… et bien au-delà ! Zoom sur cette spécialité incontournable de Reims qui saura agrémenter vos recettes de dessert ou se déguster au petit déjeuner comme au goûter. Le "bis-cuit" rose de...

Réputée pour ses nombreux bouchons et spécialités, Lyon est une ville incontournable pour dénicher les meilleurs produits du terroir. Découvrez les 7 adresses gourmandes favorites de l’influenceuse lyonnaise Nelly, du blog Hello Nelly ! Le Sirop de la rue     Situé dans le Vieux Lyon, rue Saint Jean, Le Sirop de la Rue...

Espadrilles, gâteau basque, piment d’Espelette, Ossau-Iraty… ces produits ne vous sont peut-être pas encore familiers, mais au Pays basque, ce sont de véritables institutions ! Impossible de tous les citer, mais en voici déjà sept à tester sur place, voire à ramener à la maison. Nos adresses pour ne pas se tromper. Le...

Il est des rencontres inattendues qui sont pourtant l’évidence même. Dans le cadre d’un stage « Créativité et Design », les grands chefs pâtissiers de l’École Valrhona, célèbre maison de chocolat française, ont travaillé avec les élèves de l’École Boulle, l’une des...

Roses, coquelicots, jasmin, les plats agrémentés de pétales colorés font désormais fureur chez les grands chefs français. Chez Florian, confiserie installée sur la Côte d’Azur, l’art de déguster les fleurs est une tradition vieille de près d’un siècle. Les fleurs ne sont pas bonnes qu'à...

Roses, coquelicots, jasmin, les plats agrémentés de pétales colorés font désormais fureur chez les grands chefs français. Chez Florian, confiserie installée sur la Côte d’Azur, l’art de déguster les fleurs est une tradition vieille de près d’un siècle. Les fleurs ne sont pas bonnes qu'à...

Si elle avait fait le buzz à son ouverture à Paris en 2018, la pâtisserie Le Jardin Sucré fait maintenant partie des adresses incontournables des gourmets gourmands de la capitale. Dans la boutique, les macarons sont rois, mais les autres pâtisseries françaises se révèlent tout aussi savoureuses. Aux commandes : un couple qui a fait le...