En Bretagne, il n’y a pas que le kouign amann pour se régaler ! Même s’il se dit malicieusement que l’ingrédient principal reste le beurre, la région offre une panoplie de desserts savoureux et variés. Découvrez nos 4 recettes à réaliser et goûter en famille ou entre amis. À vos tabliers ! Le kouign...

Le Grand-Hôtel du Cap-Ferrat, perle de la Côte d’Azur, incarne le luxe et la sérénité à l’état pur. Avec son emplacement privilégié en bord de Méditerranée, ce lieu d’exception offre une évasion unique, où élégance et paysages enchanteurs se rencontrent pour créer une...

Ce n'est pas un secret, les Parisiens aiment se retrouver pour manger. Et rire, écouter de la musique, passer de table en table, goûter à tout... Du coup, les halles gourmandes investissent Paris, qui donne sa propre version du food court. Autour d’un grand espace commun, différents stands proposent des plats du monde entier ou des spécialités...

Si l’Alsace est réputée pour ses traditions, elle l’est également pour sa gastronomie. Plats en sauce, pâtes typiques, chou et charcuterie ou encore spécialités boulangères… Il y en a pour tous les goûts et toutes les faims. Pas étonnant que l’on se laisse sans mal tenter par le sucré une fois le...

À nous les petits plats dégustés en salle ou en terrasse dans des restaurants. Ils ont mitonné leur carte avec soin, fait mijoter des concepts et au menu, il y a un maximum de saveur, de Lille à Lyon, de Marseille à Nantes. Sélection de bonnes adresses à découvrir. Le plus haut perché, NŪ à Lille Voilà le...

C’est rue Saint-Honoré dans un bâtiment historique des années 30, à deux pas de la place Vendôme et de l’effervescence chic de la capitale, que Mandarin Oriental Paris accueille ses hôtes depuis 2011. Au centre de ce Palace, un grand jardin paysager, îlot de douceur dans un écrin haute couture. 10 h : Vol de papillons dans...

Egiategia : du vin sous-marin     Quand Emmanuel Poirmeur a commencé à installer ses cuves à 15 mètres de profondeur dans la baie de Saint-Jean-de-Luz pour expérimenter la vinification sous-marine, son initiative a pour le moins étonné les puristes. Une douzaine d’années plus tard, Egiategia (l’atelier...

Les origines du gâteau basque     Les premières traces du "biskotxak", l’ancêtre du gâteau basque, remontent à 1830. Il aurait fait son apparition à Cambo-les-Bains, une station thermale du Pays basque. On doit sa recette à Marianne Hirigoyen, une pâtissière de Cambo qui vendait ses gâteaux sur les...

Croquant à souhait, le biscuit rose de Reims est une véritable madeleine de Proust pour tous les petits et grands enfants de la Champagne… et bien au-delà ! Zoom sur cette spécialité incontournable de Reims qui saura agrémenter vos recettes de dessert ou se déguster au petit déjeuner comme au goûter. Le "bis-cuit" rose de...

En vacances dans les Alpes, goûter aux plaisirs de la montagne passe aussi par l’assiette. Si proche des alpages, c’est le moment idéal pour déguster des fromages locaux de qualité qui donneront une saveur toute particulière à vos raclettes et fondues. Voici les spécialités à goûter absolument à la montagne...