La Martinique, destination haute en saveur ! Colorée et pétillante, la gastronomie Martiniquaise reflète le caractère enjoué et généreux de ses habitants. Colombo, accras, poulet boucané, Robinson, autant de spécialités pour faire voyager les papilles. Le poulet boucané Vous le trouverez partout ! Le poulet boucané est le top de la street food martiniquaise. Sur la route des plages vous repérerez...

Dès septembre, la Provence se fait plus intimiste. Le moment idéal pour savourer les produits du terroir tout en apprenant à cuisiner. Champignons, figues ou châtaignes, sans oublier la truffe qui pointe son nez dès novembre, voici 5 adresses pour croquer l'automne à pleines dents ! Tutoyer les étoiles à La Villa des Chefs à Aix-en-Provence     Quelque 45 chefs, étoilés, champions du monde ou...

Respect for seasonality, commitment to small local producers, recycling of waste: more and more French chefs are inculcating an eco-responsible approach in their gastronomy and inventing a daring cuisine that is inspired by local produce and innovation. Here are seven chefs who have been awarded a green Michelin star in 2021-the true pinnacle of sustainable taste! Fumiko and Anthony Laubert: along the Loire She is Japanese, a nutritionist and pastry chef, he is the heir to a long French...

Marseille is misunderstood. Somehow France’s second largest city has the reputation, even among locals, as gritty. Truth be told, Paris has just as much grit. But it also seems Marseille is secretly proud of that edgy side—and the reputation is also bolder than the reality. In fact, the city has so much character, once you get to know the people and their candor, you’re destined to love it forever. Here are some of the restaurants les marseillais love. Thanks to the...

La cuisine est l’un des premiers plaisirs du voyage, particulièrement en France ! Produits de qualité, saveurs locales, traditions du terroir, respect de la nature et des saisons… La France a toujours eu le bon goût de cultiver l’art du bien manger. L’Unesco n’a-t-elle pas inscrit en 2010 le repas gastronomique des Français au patrimoine culturel immatériel de l’Humanité ? Face aux défis environnementaux, la...

Si vous cherchez une destination marocaine raffinée à Paris, alliant une ambiance envoûtante et une cuisine délicieuse, Le Riad est l'endroit idéal. Ce restaurant, situé au cœur de Paris, se distingue par sa décoration marocaine traditionnelle, offrant une expérience sensorielle inoubliable. Le Riad est plus qu'un simple restaurant ; c'est une expérience culturelle qui vous transporte directement au Maroc, où vous...

   La cuisine française est un véritable art, reconnu dans le monde entier pour sa richesse, son raffinement et sa diversité. De la ratatouille en Provence au bœuf bourguignon en Bourgogne, chaque région offre des plats uniques qui racontent une histoire de tradition, d'innovation et de passion pour la gastronomie. Si les techniques culinaires sont au cœur de cette cuisine, ce sont les sauces et la variété des fromages qui en...