Le Royal Mansour Marrakech, un établissement emblématique du luxe marocain, étend son influence culinaire au-delà des frontières du royaume. Du 8 au 16 janvier 2024, l’hôtel de prestige s’associe à l’un des plus célèbres palaces des Alpes, les Airelles Courchevel, pour offrir à ses clients une expérience gastronomique unique en son genre. La Grande Table marocaine, le restaurant phare du Royal Mansour Marrakech, dirigé par la cheffe étoilée Hélène Darroze et propriété du roi Mohammed VI, s’installe ainsi dans les cuisines de ce prestigieux palace pour une semaine dédiée à la cuisine traditionnelle marocaine.

Les clients des Airelles Courchevel auront l’opportunité de déguster une sélection de plats emblématiques de la cuisine marocaine, parmi lesquels la pastilla royale, le homard en tajine, l’épaule d’agneau en méchoui, les dattes Medjoul de Zagora et la salade d'orange au safran de Taliouine. Cette immersion au cœur des saveurs du Maroc se veut être un voyage culinaire complet, offrant aux invités une véritable découverte des délices du royaume chérifien.

Une immersion marocaine au cœur des Alpes

Ce partenariat unique entre le Royal Mansour Marrakech et les Airelles Courchevel représente bien plus qu’un simple événement gastronomique. C’est un pont culturel entre deux régions du monde : le Maroc et la Savoie. L’ambition est de mêler l’art culinaire traditionnel marocain à l’élégance et à l’héritage culinaire savoyard, créant ainsi une fusion inattendue mais raffinée. Un menu exclusif a été conçu pour cette occasion : intitulé Rihla (ce qui signifie "voyage" en arabe), il propose un parcours gastronomique en cinq étapes, permettant de goûter à des plats signatures qui incarnent à la fois l’âme du Maroc et l’esprit de Courchevel.

Ce mélange culinaire entre le Maroc et les Alpes s’annonce comme une expérience inédite, apportant une touche d’exotisme et d’originalité à cette station de ski prestigieuse, habituée à des expériences gastronomiques haut de gamme mais peu exposée à la cuisine marocaine dans sa forme la plus authentique.

Une célébration du patrimoine culinaire marocain

L’idée derrière cet événement est de célébrer et de faire découvrir la richesse de la gastronomie marocaine à un public international, tout en créant une expérience inoubliable pour les clients des Airelles. En plus de sa cuisine exceptionnelle, cette initiative symbolise la coopération entre deux cultures gastronomiques fortes et respectées. Le Royal Mansour Marrakech, avec sa réputation mondiale, s’associe ainsi à l'une des destinations les plus luxueuses des Alpes pour offrir une expérience culinaire inédite, fusionnant traditions et innovation dans un cadre somptueux.

L’événement se présente également comme une vitrine de la diversité et de la profondeur de la cuisine marocaine, souvent méconnue au-delà des frontières du royaume. En intégrant la cuisine marocaine dans un environnement prestigieux et international, le Royal Mansour et ses chefs mettent en lumière la beauté de la gastronomie du Maroc, de ses épices exotiques à ses techniques de cuisson ancestrales.

Une aventure culinaire entre Savoie et Maroc, tout simplement.