Parce que prendre soin de son corps est bon pour le moral, autant soigner aussi le décor et se faire dorloter dans des lieux faisant voyager l’esprit et vibrer les cinq sens. Thalasso d’exception, spa cocons, hôtels de charme… De la pointe de la Bretagne au sommet des Alpes en passant par la verte Alsace ou la douce Provence, invitation au lâcher-prise et...

Besoin de vous remettre en forme cet automne? Cap sur les stations thermales françaises et leurs eaux réputées depuis l’Antiquité. En version curative, préventive ou remise en forme, ces icônes de la Belle Epoque, plus éclatantes que jamais, puisent dans les entrailles de la terre de quoi vous revitaliser des pieds à la tête....

Et si pour manger bon, sain et durable, le bonheur était dans le potager… d’à côté ! Du champ à l’assiette, c’est avec cette recette locavore que nombre de chefs parisiens font mijoter leur créativité. En favorisant les circuits courts, en se fournissant auprès de producteurs d’Ile-de-France, en...

Et si pour manger bon, sain et durable, le bonheur était dans le potager… d’à côté ! Du champ à l’assiette, c’est avec cette recette locavore que nombre de chefs parisiens font mijoter leur créativité. En favorisant les circuits courts, en se fournissant auprès de producteurs d’Ile-de-France, en...

Manger local, se régaler des produits du terroir, privilégier les circuits courts, l’agriculture raisonnée et suivre le cycle des saisons… L’air du temps est au « locavorisme ». Au pays de la gastronomie, les chefs français sont donc de plus en plus nombreux à adopter la recette. Pour cuisiner bon, sain et durable, fermes et...

Un Palace au bord de l’Atlantique, avec vue imprenable sur l’océan… L'Hôtel du Palais, à Biarritz, au Pays basque, est une luxueuse exception, seul établissement 5* distingué Palace sur toute la côte française entre Deauville et Hendaye. 10 h : Une arrivée toujours aussi impériale    ...

Egiategia : du vin sous-marin     Quand Emmanuel Poirmeur a commencé à installer ses cuves à 15 mètres de profondeur dans la baie de Saint-Jean-de-Luz pour expérimenter la vinification sous-marine, son initiative a pour le moins étonné les puristes. Une douzaine d’années plus tard, Egiategia (l’atelier...

La France, toujours méticuleuse lorsqu’il s’agit d’allure, propose un vaste choix d’espaces dans lesquels découvrir les tendances, raviver les classiques, ou tout simplement admirer les coutures haut de gamme. Entre luxe, arts, nouvelles consommations responsable, artisanat de tradition et innovations, le shopping en France est une expérience...

Les origines du gâteau basque     Les premières traces du "biskotxak", l’ancêtre du gâteau basque, remontent à 1830. Il aurait fait son apparition à Cambo-les-Bains, une station thermale du Pays basque. On doit sa recette à Marianne Hirigoyen, une pâtissière de Cambo qui vendait ses gâteaux sur les...

Le Bruit de l’eau, en Baie de Somme, dans les Hauts-de-France     A quelques kilomètres du Parc du Marquenterre, couru par les ornithologues du monde entier, tout proche de la Réserve Naturelle de la Baie de Somme, Le Bruit de l’eau est une adresse confidentielle, née d’un coup de cœur. Celui du propriétaire, photographe,...