Avec sa jolie robe caramélisée et son doux parfum de vanille et de rhum, le cannelé est l’emblème de la ville de Bordeaux. Traditionnel ou revisité en version fourrée. De Baillardran à La Toque Cuivrée, France.fr vous dévoile les meilleures adresses où l’acheter et le déguster ! Chez Baillardran  ...

Si l’Alsace est réputée pour ses traditions, elle l’est également pour sa gastronomie. Plats en sauce, pâtes typiques, chou et charcuterie ou encore spécialités boulangères… Il y en a pour tous les goûts et toutes les faims. Pas étonnant que l’on se laisse sans mal tenter par le sucré une fois le...

Egiategia : du vin sous-marin     Quand Emmanuel Poirmeur a commencé à installer ses cuves à 15 mètres de profondeur dans la baie de Saint-Jean-de-Luz pour expérimenter la vinification sous-marine, son initiative a pour le moins étonné les puristes. Une douzaine d’années plus tard, Egiategia (l’atelier...

Si vous demandez à un Français quel plat il aime manger en automne-hiver, il mentionnera probablement la raclette. Mais quel fromage utiliser et comment préparer ce plat typique ? L'histoire de la raclette Bien que la raclette soit incroyablement populaire en France, c'est à l'origine un plat suisse, mangé par les paysans et les bergers depuis...

Si vous demandez à un Français quel plat il aime manger en automne-hiver, il mentionnera probablement la raclette. Mais quel fromage utiliser et comment préparer ce plat typique ? L'histoire de la raclette   Bien que la raclette soit incroyablement populaire en France, c'est à l'origine un plat suisse, mangé par les paysans et les bergers depuis...

Disponible presque toute l’année, le citron de Menton est un véritable antidote à la grisaille de l’hiver. Plus doux et moins amer que les autres, cet agrume est devenu pour la Côte d’Azur un élément incontournable de son histoire et de son patrimoine. Entrez dans l’histoire du fruit d’or     La culture du...

Le weekend, le brunch, c’est sacré ! Et à Paris, ce ne sont pas les bonnes adresses qui manquent... Que vous ayez envie d’un brunch classique (oeufs brouillés et bacon, pancakes, brioche...) ou d’un brunch super healthy (açaï bowl, granola maison et lait végétal, avocado toasts...), voici nos meilleures adresses.   3...

Affiner des fromages dans la pénombre de caves ancestrales du Jura, façonner des sonnailles pour les troupeaux au cœur des Pyrénées, tisser le jacquard dans les Vosges ou émailler la lave des volcans d’Auvergne... La montagne française est le creuset de savoir-faire aussi riches et diversifiés que ses paysages. D’un massif...

La Martinique, destination haute en saveur ! Colorée et pétillante, la gastronomie Martiniquaise reflète le caractère enjoué et généreux de ses habitants. Colombo, accras, poulet boucané, Robinson, autant de spécialités pour faire voyager les papilles. Le poulet boucané Vous le trouverez partout ! Le poulet...

D’une architecture classique, ponctuée de quelques touches exotiques, le domaine Les Prés d’Eugénie incarne l’élégance d’un palais de campagne. Son histoire prend source en 1861 lorsque l’Impératrice Eugénie, épouse de Napoléon III, accorde son parrainage à cette petite station thermale,...