La cuisine française est un véritable art, reconnu dans le monde entier pour sa richesse, son raffinement et sa diversité. De la ratatouille en Provence au bœuf bourguignon en Bourgogne, chaque région offre des plats uniques qui racontent une histoire de tradition, d'innovation et de passion pour la gastronomie. Si les techniques culinaires sont au...

  Perché au sommet de la célèbre tour Montparnasse, Ciel de Paris offre bien plus qu'un simple repas : il propose une véritable immersion dans l'art culinaire français, sublimée par une vue imprenable sur la capitale. Situé au 56e étage, ce restaurant gastronomique vous invite à découvrir une expérience...

Un restaurant qui transporte ses clients à travers différentes époques de l’histoire avec une décoration, un menu et une ambiance adaptés à chaque période. Chaque salle représente une époque spécifique, et les clients peuvent choisir de "voyager" dans le temps selon leurs envies. Détails :...

Et si pour manger bon, sain et durable, le bonheur était dans le potager… d’à côté ! Du champ à l’assiette, c’est avec cette recette locavore que nombre de chefs parisiens font mijoter leur créativité. En favorisant les circuits courts, en se fournissant auprès de producteurs d’Ile-de-France, en...

Le Kairn : expérience bistronomique dans les 3 Vallées (Alpes)   Le restaurant du Chalet Hôtel Kaya aux Ménuires est un refuge chic en bois brut et à l’atmosphère cosy. Dans l’assiette, une cuisine conviviale et locale d’inspiration bistrot à la présentation impeccable : croustillant de jambon de Savoie et...

Le Parc national des Ecrins : pour les randonneurs et les gourmands Parc National des Ecrins, Place Médecin Général Blanchard, Briançon, France     Le Briançonnais, l’Oisans, le Valbonnais, ou encore le Valgaudemar : voici des vallées plus confidentielles que leurs grandes cousines de la Vanoise, mais qui font la joie des...

Si vous demandez à un Français quel plat il aime manger en automne-hiver, il mentionnera probablement la raclette. Mais quel fromage utiliser et comment préparer ce plat typique ? L'histoire de la raclette Bien que la raclette soit incroyablement populaire en France, c'est à l'origine un plat suisse, mangé par les paysans et les bergers depuis...

Les origines du gâteau basque     Les premières traces du "biskotxak", l’ancêtre du gâteau basque, remontent à 1830. Il aurait fait son apparition à Cambo-les-Bains, une station thermale du Pays basque. On doit sa recette à Marianne Hirigoyen, une pâtissière de Cambo qui vendait ses gâteaux sur les...

Le Bruit de l’eau, en Baie de Somme, dans les Hauts-de-France     A quelques kilomètres du Parc du Marquenterre, couru par les ornithologues du monde entier, tout proche de la Réserve Naturelle de la Baie de Somme, Le Bruit de l’eau est une adresse confidentielle, née d’un coup de cœur. Celui du propriétaire, photographe,...