Le tourisme fluvial écologique connaît une forte croissance en France. Une nouvelle marque regroupant quatre rivières dans la région Atlantique Vallée de la Loire, Les Rivières de l’Ouest (les rivières de l’Ouest de la France), se lance sur le marché britannique cette année. Situé dans le plus...

La région française des Pays de la Loire, également connue sous le nom de Vallée de la Loire Atlantique, regorge d’anniversaires et d’événements dans de nombreux domaines pour l'année à venir : cyclisme, culture, navigation, histoire militaire, gastronomie et vin. Avec ses villes vertes renommées comme...

Si l’Alsace est réputée pour ses traditions, elle l’est également pour sa gastronomie. Plats en sauce, pâtes typiques, chou et charcuterie ou encore spécialités boulangères… Il y en a pour tous les goûts et toutes les faims. Pas étonnant que l’on se laisse sans mal tenter par le sucré une fois le...

Besoin de vous remettre en forme cet automne? Cap sur les stations thermales françaises et leurs eaux réputées depuis l’Antiquité. En version curative, préventive ou remise en forme, ces icônes de la Belle Epoque, plus éclatantes que jamais, puisent dans les entrailles de la terre de quoi vous revitaliser des pieds à la tête....

Egiategia : du vin sous-marin     Quand Emmanuel Poirmeur a commencé à installer ses cuves à 15 mètres de profondeur dans la baie de Saint-Jean-de-Luz pour expérimenter la vinification sous-marine, son initiative a pour le moins étonné les puristes. Une douzaine d’années plus tard, Egiategia (l’atelier...

De l’air pur, de l’eau thermale jaillie des profondeurs des glaciers, des fleurs aux pouvoirs miraculeux… Les Alpes invitent plus que jamais à lâcher prise. Bains givrés façon yoga du froid pour éveiller sa chaleur intérieure, parcours sensoriel pour recevoir une pluie de bienfaits, soins du visage ou repas fin aux plantes des alpages...

Une odeur d’épices qui chatouille les narines, une boisson chaude dans une main, un "bredele" ou un "manele" dans l’autre, les yeux ébahis par les illuminations et le sapin richement décoré qui se dresse au loin… Rien de tel que les marchés de Noël d’Alsace pour se mettre dans l’ambiance des fêtes de fin...

La fabrication du cidre : tout un art !     La récolte des fruits a lieu de mi-septembre à décembre, dans les vergers bretons et normands. Une fois récoltées, les pommes sont triées, lavées, broyées (peau, chair et pépins inclus), puis pressées pour extraire leur jus, appelé « moût »....

Disponible presque toute l’année, le citron de Menton est un véritable antidote à la grisaille de l’hiver. Plus doux et moins amer que les autres, cet agrume est devenu pour la Côte d’Azur un élément incontournable de son histoire et de son patrimoine. Entrez dans l’histoire du fruit d’or     La culture du...

Les origines du gâteau basque     Les premières traces du "biskotxak", l’ancêtre du gâteau basque, remontent à 1830. Il aurait fait son apparition à Cambo-les-Bains, une station thermale du Pays basque. On doit sa recette à Marianne Hirigoyen, une pâtissière de Cambo qui vendait ses gâteaux sur les...