En vacances dans les Alpes, goûter aux plaisirs de la montagne passe aussi par l’assiette. Si proche des alpages, c’est le moment idéal pour déguster des fromages locaux de qualité qui donneront une saveur toute particulière à vos raclettes et fondues. Voici les spécialités à goûter absolument à la montagne...

S’il n’est pas aux fourneaux à Paris, c’est à Bourg-Saint-Maurice, dans les Alpes, que vous pourrez croiser Guy Martin. Suivons le chef du Grand Véfour dans cette vallée de la Haute-Tarentaise, où il a grandi. La chèvrerie des Chapieux     Sur le chemin avant d’arriver chez les Juglaret, j’aime...