Un vent de fraîcheur souffle sur La Maison des Têtes à Colmar ! Dotée d’un restaurant étoilé, cette adresse historique devenue Relais & Châteaux s’est fait une nouvelle tête sous l’impulsion de ses propriétaires. Entre XVIIe et XXIe siècle, on y croque l’Alsace gourmande et culturelle ! 9 h :...

Celui qui pensait qu'une tarte flambée n'était qu'une sorte de pizza se trompe. C'est un vrai festin, cette base de pâte fraîchement cuite avec une couche crémeuse de fromage, de rondelles d'oignons et de bacon sur le dessus. Ce plat salé est également connu sous le nom de flammekuechen, ce qui est bien sûr dû aux liens étroits...