Aux portes d'Aix-en-Provence, la fabrique de calissons du Roy René nous ouvre les portes de ses ateliers. On vous dit tout sur cette gourmandise à l’amande qui compte parmi les 13 desserts traditionnellement servis à Noël et dont la saveur est déjà un voyage en Provence. Une origine ancienne     Depuis le XVe siècle, le...