Le célèbre chef étoilé Alain Ducasse possède un nouvel établissement à Paris, la Brasserie Champeaux, située sous la Canopée des nouveaux bâtiments des Halles. A deux pas de l’église Saint-Eustache, la brasserie Champeaux propose une cuisine simple assortie de produits traditionnels tels que des escargots, des...