Le lyonnais Sébastien Bouillet nous a ouvert les coulisses de son atelier de confection de chocolat et pâtisserie dans le quartier de la Croix Rousse à Lyon. Attention, rencontre très très gourmande! Sébastien est un pâtissier-chocolatier basé à Lyon dans le quartier de la Croix Rousse. Après avoir été...